岡光彦のMy Happy Restaurant世界あの街この店

ヨーロッパ・アジアの楽しく美味しい街ある記

ヴェネチア Venezia

地球温暖化が進み南太平洋の島国ツバルは水没の危機に瀕しているが、地中海で最初に消えるのは幾多の水害を繰り返してきたカーニバルで名高いヴェネチアに違いない。洪水と疫病は切っても切れない縁があり、コロナならぬコレラで死んでゆく老人を描いたトーマスマン原作によるビスコンティ名作映画「ベニスに死す」も気になるが、舞台になったリド島には僅か15分で渡れるもののオフシーズンだとレストランも閉まっているので要注意。装飾美を極めるベネチアンガラス工房が連なるムラーノ島へのミニ舟旅もユニークで楽しいが、途中で島全体が墓地と言うサンミケーレを通過する時はスマホの手を止めて静かに黙祷しよう。根っから明るいイタリア人はメディチ家由来の街並みが海の底に沈んでも水面に飛び出したリアルト橋からゴンドラに乗ってリストランテGrand Canalの2階窓でテイクアウトのフルコースを受け取って美食を堪能するだろうが、我々は神楽坂Stefanoのイカ墨リゾットと目の前で泡立てるザバイオーネで夢心地になるしかない!

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ヴェネチアといえばカーニバル

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リアルト橋は観光の中心

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Ristorante Grand Canal

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移動はゴンドラ

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ベネト料理 Stefano神楽坂 イカ墨リゾット

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目の前で泡立てて作るザバイオーネ