上海Shanghai 香港Hong Kong 澳門Macau 台北Taipei
「一つの中国」という怪しげな巨大ドラゴンが大陸を跋扈している。いわゆる代表的な中華料理だけでも北京、上海、広東、潮州の４分類があり、人種も言葉も地域地域で様々、一山越えればそこは外国、違いがあるから文化が生まれ、個性があるから恋愛も楽しい。どこかで見たようなパクリ外観の超高層ビルが林立する上海でも、豫園の趣は類を見ないし、一日中ひたすら蟹の身をほぐす専従スタッフに支えられる小龍包は流石の絶品である。自由貿易で成り立ってきた香港から自由を剥奪したら、夢のような夜景は暗闇に…オーシャンパークの宙を舞うゴンドラは棺桶になってしまう。マカオのカジノは肥え太った共産党の幹部家族で埋め尽くされ、名物エッグタルトはピータンに取って変わられるのか？3000年に及ぶ侵略と征服の歴史から見れば次は海峡を隔てた台湾さえも占領するのが当たり前と思っているのかも知れないが、台北の瑠璃工房の幻想的なグラス作りの技術と、夜市屋台で全員が食べている半生シジミの醤油漬けの味を守るには断固独立を堅持しなければならない！
