セビーリャ Sevilla Andalucia
南スペインAndaluciaは太陽とオレンジに溢れていて毎日ウキウキの連続だが、暑さも格別なので冷たくて刺激が心地よいトマトとパプリカ風味のガスパッチョとドライなスパークリングCAVAは欠かせない。セビーリャと言えば元祖美食家ロッシーニのオペラに出てくる理髪師で有名だが特に床屋が多い訳ではなく、世界遺産アルカサル宮殿をはじめ、黄金の塔、ヒラルダの塔、サンタクルス街などイスラム、ユダヤ、西洋が混然とした歴史の宝庫。中でもキューバ独立の際にハバナ大聖堂からスペイン最大のカテドラルに移設された偉大なる探検家コロンブスの棺は当時スペインを分割していた4国王の彫像に担がれており神々しく圧巻。便利で清潔なホテルVincci La Rabidaは吹き抜けダイニングもイスラム風デザインなのが楽しい。もちろんフラメンコと美食処には事欠かないがディナータイムは夜9時過ぎなので日本人は要注意。賑わいの絶えない地元の名店BarエスラバESLAVAの焼き立てマテ貝Navajasやイワシでワインを飲み始めたらもう止まらない。